Cornalin, Christophe Abbet (Pierre)

Terrine poisson

Chablis 1er Cru Montmains 1996 Brocard (Pierre)

Charcuterie

Pinot Noir Burlenberg 1995 Marcel Deiss (Alain)

Pinot Noir Bollenberg 1996 Château d'Orschwir (Renaud)

Curry d'agneau

Pinot Gris Clos Saint Urbain Rangen de Thann 1997 Zind Humbrecht (Alain)

Bergheim Althenberg Grand Cru 2003 Marcel Deiss (Pierre)

Fromages

Pinot auxerrois 2000 Jos Meyer (Claude)

Rieling Jubilée Hugel 2001 (Claude)

Marsanne 2000 Christophe Abbet (Marc)

Pinot Gris SGN 1999 P. Humbrecht (Philippe)

Surmaturé 34/67 2000 Christophe Abbet (Pierre)

Tarte aux fraises

Gewurztraminer SGN Kientzler 1988 (Michael)

Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepfle SGN vin de glace 2001 Seppi Landman (Pierre)

Gewurztraminer Fronholz SGN 1998 Ostertag (Michael)